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天柱：“小菌菇”撑起“大产业”，“深山货”畅销全国市场
发布时间：
2025-08-30 00:00
来源：
金色天柱
从贵州深山的田间地头，到全国消费者的餐桌，蓝田镇的羊肚菌近来火了！凭借持续火爆的订单和亮眼的销量，这款特色菌菇不仅成了“黔货出山”的新标杆，更为当地乡村振兴注入了强劲动能。
“大家动作快点啊，这批货今天下午就要发走！”在蓝田镇贵州发鑫农业发展有限公司的包装车间里，公司负责人周赛云一边查看打包进度，一边向工人叮嘱。宽阔的车间内，一派忙碌景象：三四十名工人围坐桌前，指尖翻飞间，烘干后的羊肚菌被快速分拣、装袋、打包；另一侧，工人手持厚厚的快递单，有条不紊地贴在快递盒上，打包好的包裹整齐码放，即将通过物流发往全国各地。
“我们现在主要做羊肚菌干品销售，线下供给商超和高端滋补品店，线上也在抖音、视频号、拼多多等互联网平台开了网店。” 公司负责人周赛云介绍，目前主推的2—4规格羊肚菌格外受市场青睐，线上订单火爆。
据周赛云透露，如今公司平均每天的线上销售单量稳定在3000—4000单，订单高峰时更是突破6000单。“今年截至目前，线上线下总销售额已突破60吨，能有这样的销量，离不开消费者对我们羊肚菌品质的认可，也让它成了名副其实的‘黔货出山’硬通货。”
羊肚菌的热销，并非偶然，而是蓝田镇对产业振兴的精准布局。近年来，该镇锚定羊肚菌这一高附加值作物作为主导产业，经过多年精心培育，成功构建起“研发、种植、加工、销售”一体化的全产业链：从菌种研发保障品质，到标准化种植把控源头，再到精细化加工提升附加值，销售端则线上线下同步发力，打通市场渠道。每一环紧密衔接，筑牢了羊肚菌的市场竞争力。
更重要的是，这条产业链还为周边农户搭建了“家门口就业”的平台。
“这个月发货量大，我们基本每天都要加班到晚上九十点。”蓝田镇村民杨月丹一边快速分拣羊肚菌，一边笑着说。这份工作让她既能兼顾家庭，又能稳定增收：“不用天天上班，有订单就来做，按小时算，多劳多得。这个月订单多，工资大概有2000多块。而且活路比较轻松，不管是老人还是在家带小孩的妇女都能胜任，羊肚菌产业真是给我们老百姓带来了便利，也实实在在增加了我们收入，企业效益好，对我们来讲也是有利的。”
如今，“小菌菇”已撑起“大产业”，“深山货”也畅销全国市场。在羊肚菌产业成功的基础上，蓝田镇进一步探索出“全产业链+电商”的山区农业发展新路径，并将这份成功经验持续辐射到其他特色产业。
“我们把羊肚菌产业的先进发展理念和成熟市场渠道，共享到全镇的特色产业中。”蓝田镇镇长杨俊表示，目前已带动蓝田糯小米、红高粱、精品水稻等优质农产品，实现规模化种植、标准化生产、品牌化发展；同时还积极推动电商新业态，搭建数字化销售平台，通过直播带货、网络营销等方式，让更多蓝田特色山珍走出大山、走向全国，成为“黔货出山”的靓丽名片。
从单一菌菇的爆火，到多元特色产业的崛起，蓝田镇正以产业为笔、以创新为墨，在乡村振兴的画卷上，书写着属于山区的发展新篇。而这份“全产业链筑基+电商渠道拓路” 的“蓝田经验”，也为更多“黔货”走出大山，提供了可复制、可推广的样板。
（作者： 龙倩 潘存栋 姜沛岑）
图文来源：金色天柱
关键词：
发鑫农业，羊肚菌，羊肚菌种植，天柱羊肚菌，小菌中